Mês de maio tem preço recorde para o leite
A valorização do leite no campo é justificada com a redução de oferta, isso devido ao clima seco e à elevação dos custos de produção. Os preços do leite ao produtor registraram alta pelo segundo mês consecutivo.
Pesquisa do Cepea - Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, da Esalq/USP, mostra que a “Média Brasil” líquida do leite captado em abril e pago em maio subiu 2,7% em relação ao mês anterior, indo para R$ 2,0364/litro. Um valor recorde para um mês de maio e que já supera em 37,9% o registrado no mesmo período de 2020, considerando termos reais, que são os dados deflacionados pelo IPCA de abril de 2021.
Redução
No outono e no inverno acontece a redução da produção leiteira, isso porque com um menor volume de chuvas nesta época do ano, as pastagens ficam limitadas em qualidade e quantidade, o que afeta diretamente a alimentação volumosa do rebanho e a produção de leite. Ela também afeta a produção de milho e a silagem. Esses e outros fatores que elevam o custo de produção.
A disputa pela compra de matéria prima pela indústria se intensificou no mês de abril, já que estão com estoques reduzidos. Como resultado, o preço do leite no mercado spot de Minas Gerais subiu 1,7% entre a primeira e a segunda quinzenas de abril, com a média mensal chegando a R$ 2,04/litro. Esse movimento de avanço seguiu em maio, com elevação de 16,7%, e a média a R$ 2,39/litro, o que deve impactar sobre o preço do leite captado.
Fonte: Cepea
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